调上味。三合面糊不放油,放在瓦盆摊成煎饼面皮,没有一点油,又干又清爽,吃时用面皮包菜。这饭,除了有点费事,其实真用不了什么钱。主要是不费粮,现在大家都种菜,家里菜多,这么做也真的节省。 京如故意把小炉子放到院里煮粥,而粥是头天的窝头,加水和羊奶一块煮的。一早就送了正常喝水缸子的羊奶给街道,再送一碗到老太太屋里,把槐花要吃的留出来。剩下的,他们对外就要说没多少了,所以煮粥就是加了水的羊奶,大家也看到没多少。 京如还要说说,为什么剩窝头,一是怕孩子吃不饱,二也是为了省煤,一锅窝头,多几个,少几个,用的火是一样的;二是为了早上省事,用熟的窝头煮粥,就真的是水开了,把掰成小块的窝头放进去,就成糊了,就能撤了火。大家就可以吃了。一早这么忙,炉头也不够。怎么就碍着人眼了?...